GRiSSH::Balkan studies : biannual publication of the Institute for Balkan Studies | Vol.40, No.1, 1999 | [Βιβλιοκριτική] Anna Matthaiou, Aspects de l’alimentation en Grèce sous la domination ottomane

[Βιβλιοκριτική] Anna Matthaiou, Aspects de l’alimentation en Grèce sous la domination ottomane

Part of : Balkan studies : biannual publication of the Institute for Balkan Studies ; Vol.40, No.1, 1999, pages 218-220

Issue:

Vol.40, No.1, 1999

Pages:

218-220

Section Title:

Book reviews

Author:

Καραθανάσης, Αθανάσιος Ε.

Subject:

History and Archaeology
Health sciences

Subject (LC):

Ιστορία

Keywords:

Τούρκικες επιδράσεις στο φαγητό στην Ελλάδα

Notes:

Anna Matthaiou, Aspects de l’alimentation en Grèce sous la domination ottomane, edition Studien Zur Geschichte Slidosteuropas 14, Peter Lang, Frankfurt am Main 1997, pp. 390.